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Liebe Sinne, bitte anschnallen! Freuen Sie sich auf vergnügliche Stunden, in denen meisterhafte Kochkunst auf preisgekrönte Akrobatik trifft, erlesene Köstlichkeiten mit herzerfrischendem Humor garniert werden und Momenten genießerischen Schwelgens spannungsgeladene Drahtseilakte folgen.

Ab November zurück in Graz: Die Gäste im Grazer PALAZZO erwartet eine ganz neue Show. Reich an wahren Meistern ihres Fachs, die ihre Passion zur Profession gemacht haben, präsentiert PALAZZO auf den ersten
 Blick ein Show-Programm voller Kontraste und unterschiedlicher Charaktere, voller Spannung und Gegensätze:

Bei genauerer Betrachtung offenbart sich jedoch in genau dieser Heterogenität und hochexplosiven Mischung der wahre Kern und Reiz des brandneuen Programms. Aus einem scheinbar unvereinbaren Beziehungsgeflecht entspinnt sich ein einzigartiges Fest für die Sinne, das reiche Spektrum aus atemberaubender Akrobatik, vollendeter Körperkunst, genialer Comedy, großartiger Musik und mitreißenden Tanzeinlagen aus vollen Zügen ausschöpfend: Ein Abend, so kunstvoll, so einzigartig, so unmittelbar und so voller Energie, wie man ihn sich nur wünschen kann.

Das klassische Vier-Gang-Menü von Eckart Witzigmann:

VORSPEISE
Variation vom Thunfisch mit Wasabi-Mayonnaise und Avocado
ZWISCHENGANG
Maroni-Samtsüppchen mit Tortellini, Knollensellerie und Amaretti
HAUPTGANG
Rosa gebratener Hirschkalbsrücken mit Kürbiskernkruste, Kohlsprossen, Gnocchi, Rotweinsauce und Chutney vom Kürbis
DESSERT
Délice von Nougat und dunkler Schokolade an Granatapfel und Mango mit Passionsfrucht-Sorbet

Das vegetarische Vier-Gang-Menü von Eckart Witzigmann:

VORSPEISE
Variation von Roter Rübe mit grüner Apfel-Walnuss-Vinaigrette und Kren-Mousse
ZWISCHENGANG
Maroni-Samtsüppchen mit Tortellini, Knollensellerie und Amaretti
HAUPTGANG
Karfiol-Gemüse-Curry
DESSERT
Délice von Nougat und dunkler Schokolade an Granatapfel und Mango mit Passionsfrucht-Sorbet

Änderungen vorbehalten

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  • Spiegelpalast im Messepark

    Messeplatz 1
    8010 Graz

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